Jak jest tłusty czwartek to muszą być też i faworki. Każdy wie, że te przygotowane przez siebie smakują najlepiej. Jak się okazuje nie jest to takie trudne. Wychowankowie grupy III przygotowali faworki według przepisu: Zagniecione ciasto tłuczone jest wałkiem, składane i ponownie tłuczone, czynności te są powtarzane wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Później schłodzone ciasto jest cienko wałkowane i krojone na podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów prostokąta jest przeciągany przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt „kokardki”. Faworki smażone są we wrzącym tłuszczu aż do zrumienienia. Właściwie przyrządzone faworki powinny być delikatne i kruche. 

I takie właśnie były 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Obserwuj nas na FB
Facebook Pagelike Widget
OSTATNIE WPISY
kwiecień 2024
P W Ś C P S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Obserwuj nas na FB