Jak jest tłusty czwartek to muszą być też i faworki. Każdy wie, że te przygotowane przez siebie smakują najlepiej. Jak się okazuje nie jest to takie trudne. Wychowankowie grupy III przygotowali faworki według przepisu: Zagniecione ciasto tłuczone jest wałkiem, składane i ponownie tłuczone, czynności te są powtarzane wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Później schłodzone ciasto jest cienko wałkowane i krojone na podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów prostokąta jest przeciągany przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt „kokardki”. Faworki smażone są we wrzącym tłuszczu aż do zrumienienia. Właściwie przyrządzone faworki powinny być delikatne i kruche.
I takie właśnie były 🙂
